Барове със запомнящи се напитки (и хапки) без алкохол

Здравейте, още веднъж е Беки и каква наслада е да заменявам Пийт две следващи седмици! Ние сме в разгара на сезона на празничните празненства и нещата тук са много празнични... само че празничното безсилие е действително. Намаляването на пиенето е един от методите, по които ръководя общественото си безсилие — което не значи, че няма да излизам.

Може би сте в една и съща лодка, или може би желаете да се съберете с група хора, която включва както пиячи, по този начин и пиещи. И може би просто ви е писнало да поръчате джинджифилов ейл. И по този начин, тази седмица предлагам няколко радостни и светли бара със забележителни (и без позвънявания по телефона) стратегии за безалкохолни коктейли - както и елементарни остарели коктейли и доста закуски. В края на краищата всеки заслужава една вечер на открито, с цел да наздравее за празничния сезон и новата година.

Но! Преди да стигнем до тях, няколко раздела, които можете да отворите и прочетете този следобяд: репортажът на Pete Wells в края на годината е тук и е удивителен. Ето неговите 12 най-хубави нови ресторанта за годината и осемте му най-хубави ястия за 2023 година

Tigre е нов бар в Lower East Side от екипа на Maison Premiere, където през тъмна зала от огледала, ще намерите салон в жанр 70-те години с банкети с тигрова щампа и златни елементи върху съвсем всичко. Менюто включва три безалкохолни виновност от марката NON, вълнуваща опция на горчивка и сода. За тези, които пият, всеки сървър там ще предложи Cigarette Martini и те ще бъдат прави - това е кожено мартини, направено с водка и алкохол от пушена хвойна от Empirical. Освен това ще ви създадат мартини в съответствие джин (или водка) към вермут, от 4 към 1 до 1 към нищо.

The Nines , плюшен пиано бар със сериозна коктейлна стратегия, включваща три шампански разновидността с ниско наличие на алкохол и три безалкохолни коктейла. Famous Redhead, подготвен с нар, джинджифил и лайм, коства единствено $12, което е много рационално за място, където се сервират печени картофи от $95, и дребна цена за музика онлайн и някои от най-хубавите хора в града.

Superbueno , в Ийст Вилидж, където Chamoy y Soda, направена от мариновани сливи, гуахило и сода, има също толкоз специфичен усет, колкото всеки един от техните коктейли. Ако пиете алкохол, Vodka y Soda е една от обичаните ми питиета в града - тя е доста по-малко скучна, в сравнение с звучи, с гуава и пасила. Сиренето на скара бирия е съвършен образец за пияни, само че е вкусно във всяко положение на мозъка, а пасторските такос яки са първокласно ядене за празненство.

Layla в Уилямсбърг наподобява като летен бар с маси за пикник в двора, само че зимната вечеря в едва осветения бар е напряко уютна. Имат домашни коктейли, в това число парещ шоколад с шипове, само че също по този начин носят марки като подправеното Negroni на St. Agrestis, Ghia aperitivo, употребявано в муле, и Seedlip за безалкохолна маргарита. За ястие: стриди с лют миньонет, салата от копър с пекорино и хрупкаво пиле по милански.

929 , в Лонг Айлънд Сити, плъзнете се в кожено сепаре, до момента в който Canto-pop винил се върти. Един от най-популярните им коктейли, зимният с усет на пъпеш, Not the Melon You Know, може да се направи без алкохол. Хапнете задушен телешки джолан, пиле с пуканки и сладкиши с репички в допълнение към напитките или поръчайте тайванска храна за у дома от Gulp на долния етаж, която да вземете на излизане.

Прочетете предходни издания на бюлетина тук.

Ако ви харесва това, което четете, апелирам, помислете дали да не го препоръчате на други. Те могат да се записват тук.

Имате мнения? Изпратете ни записка на [email protected].

Следвайте NYT Food в TikTok и NYT Cooking в Instagram, Фейсбук, YouTube и Pinterest.